"Neues Zeitalter" bricht an
GOHREN (ah) Seit Freitag ist das Wassersportzentrum Ultramarin in Gohren um eine Attraktion reicher: Das neue Ultramarin-Hotel respektive dessen Anbau wurde mit Wassersportfreunden und Gästen aus Politik und Wirtschaft eröffnet.
Vom Alltag vollkommen abschalten, nur mit dem Wind und Wetter sein. Seemannschaft mit Freunden ausprobieren, fühlen wie es ist, sich aufeinander zu verlassen zu können und am Abend nach dem Einlaufen noch einen "Sundowner" genießen, bevor es zum Essen in den maritimen Hafen geht. Im größten Wassersportzentrum am Bodensee ist vieles geboten, und seit Freitag noch mehr - wurde doch der neue Anbau des Ultramarin-Hotels mit nun 45 Doppelzimmern, Wellness- und Fitnessbereich stilvoll eröffnet. Dabei machte Pächter und Betreiber Rainer Schattmaier deutlich, dass "mit der Hotelerweiterung ein neues Zeitalter für Wassersportler und Wellnessfreunde am See anbrechen werde. Rundum "well' steht im Vordergrund der neuen Dimension im Yachthafen".
"Wer gut sät und düngt, wird auch gute Ernte einfahren. Wir haben sehr gut gesät und dürfen nun die Früchte unserer Arbeit einfahren. Mit dem erweiterten Yacht- und Tagungshotel sowie Wellness- und Saunabereich, Segelschule, und Yachtcharters ist in Kressbronn-Gohren ein einzigartiges Wassersport- und Freizeitzentrum am größten Binnensee Deutschlands entstanden. Sie alle wissen, wenn Sie denken, Sie sind am Meer, dann sind sie bei uns", freute sich Clemens Meichle in seiner Ansprache. Er betonte, dass Ultramarin seit Jahren den Segelsport wie die Kultur unterstützt und überreichte zur Freude von Bürgermeister Weiß einen Scheck zur Kulturförderung in Kressbronn. "Dieter F. Domes hat vor dem Eingang des Hotels einen beeindruckenden Edelstahlkörper geschaffen, ein weiterer Höhepunkt für Kunst im öffentlichen Raum - umso schöner, da es die Gemeinde keinen Cent kostet", scherzte der Schultes.
Mittwoch, 24. September 2008
Das ökologische Engagement lohnt sich auch ökonomisch
ÖKO-HOTEL ZEULENRODA
von gande @ 2008-09-24 - 21:13:43
ÖKO-HOTEL ZEULENRODAReines Gewissen per MausklickVon Christiane Raatz
Bio-Zisch statt Cola, CO2-Ablasshandel am Computer: Ein früheres DDR-Ferienheim hat sich zum Vorzeigeprojekt für Öko-Tourismus gewandelt. Am Anfang hagelte es Spott - doch jetzt sind manche Mitarbeiter so begeistert, dass sie auch privat ihre Gewohnheiten änderten.
Am guten Gewissen des Hauses kommt kaum ein Gast vorbei. Der große weiße Computerbildschirm steht gleich neben der Rezeption - das neue Klimaterminal des Bio-Seehotels im ostthüringischen Zeulenroda. Über den Schirm flimmern Bilder von hellgelben Seerosen und grünen Laubfröschen, im Hintergrund plätschert leise ein Wasserbecken. Hier können die Gäste gleich beim Einchecken ihre Ökosünden ausgleichen, die durch Hotelaufenthalt und Anreise entstehen.
BIO-SEEHOTEL ZEULENRODA: KLIMANEUTRAL SCHLAFENFotostrecke starten: Klicken Sie auf ein Bild (6 Bilder)
Berechnet wird jedes noch so kleine Detail: Von der Anfahrt mit dem Klein- oder Mittelklassewagen über den Betrieb der hauseigenen Wäscherei, der Produktion der Stoffbadeschuhe für die Sauna bis hin zur Kuh, die die Milch für das Frühstück liefert.
Innerhalb weniger Minuten klicken sich die Besucher durch das eigens entwickelte Programm, das unbarmherzig alle Klimasünden zusammenrechnet. Dem Computer zufolge werden pro Übernachtung und Anfahrt rund 30 Kilogramm Kohlendioxid abgegeben. Das gute Gewissen kostet knapp einen Euro. Mit dem grünen "Ja, ich will"-Button kann der Hotelgast den Betrieb eines Windkraftparks in Indien oder die Aufforstung in Uganda unterstützen. Die Rechnung ist einfach, die Dimension gewaltig: Würden bei einer 50-prozentigen Auslastung des 307 Betten großen Hauses alle Übernachtungen ausgeglichen werden, so könnten rund 1,2 Millionen Tonnen CO2 neutralisiert werden.
"Jeder kann selbst entscheiden, ob er einen Beitrag leisten möchte", sagt Geschäftsführer Stephan Bode. Er hatte die Idee für das Klimaterminal, nachdem Experten das gesamte Hotel durchleuchtet und eine CO2-Bilanz erstellt haben. "Das Ergebnis war erschreckend, wir haben Millionen von Tonnen rausgeknallt".
Cola und Fanta sind tabu
Seitdem hat sich vieles verändert. Doch trotz aller Anstrengungen bleibt immer noch einiges an CO2-Emission übrig: "Dafür haben wir eben den Ablasshandel für Ökosünden, das Klimaterminal, entwickelt", so Bohde. Die Resonanz sei positiv, immer mehr Unternehmen wollen ihre Tagungen klimaneutral gestalten und buchen das Hotel gerade wegen des Terminals. "Grün ist schick geworden", erklärt sich der 43-Jährige den Erfolg.
In Sachen Umweltschutz und Bio gilt das Zeulenrodaer Hotel längst als Musterschüler in der Branche. Vor zwei Jahren ließ der Chef das gesamte Haus zum ersten Bio-Tagungshotel Europas umkrempeln: Gekocht wird im Restaurant seitdem nur noch mit Bio-Produkten, vorwiegend aus der Region. Fanta, Sprite oder Coca-Cola sucht man auf der Getränkeliste vergebens, stattdessen gibt es "Bio-Zisch" oder naturtrüben Apfelsaft, natürlich aus ökologischem Anbau.
MEHR ÜBER...Zeulenroda Thüringen Bio- Hotel Geomantiezu SPIEGEL WISSEN Die Reinigungsfirma putzt ausschließlich mit biologischen Reinigungsmitteln, Bettwäsche und Handtücher werden aus ungebleichten Öko-Tex-Stoffen hergestellt. Tagungsräume und Gästezimmer sind mit schadstofffreien Naturmaterialien ausgestattet. Anfangs reagierten die 130 Mitarbeiter skeptisch, die Zeulenrodaer mit Ablehnung. Bode erinnert sich an die Vorbehalte: "Niemand kommt in ein Hotel, wo alles öko ist und es nur Körner zu essen gibt", hätten die Leute damals gesagt.
Doch mittlerweile hat sich die Idee durchgesetzt. Die Mitarbeiter sind stolz auf ihr Bio-Hotel. "Früher war mir das nicht so bewusst, aber seitdem ich hier arbeite, kaufe ich auch mehr Bio", sagt Auszubildende Juliane Beyer. Einige Landwirte aus der Umgebung haben sogar ihre Produktion umgestellt, um das Hotel zu beliefern. In der Lobby hängen zahlreiche Urkunden und Auszeichnungen: Bestes Tagungshotel in Deutschland, Gewinner des "International Spirit at Work Award" für ethische Geschäftspraktiken, der 1. Platz beim Grand Prix der "Tagungshotels zum Wohlfühlen".
Zu Tagungen wie dem Internationalen Biokongress und der "Arena für Nachhaltigkeit" reisen Experten aus ganz Europa nach Zeulenroda - eine bis dato wohl für die meisten eine unbekannte thüringische Kleinstadt an der Grenze zu Sachsen. Rund 17.000 Menschen leben in der Doppelstadt Zeulenroda-Triebes, mitten im Thüringer Vogtland. Die Landschaft ist geprägt durch sanfte Hügel, goldgelbe Weizenfelder, kleine Ortschaften. Eine Region, die seit der Wende mit der Abwanderung junger Menschen und Arbeitslosigkeit kämpft.
Bio-Tagungen im früheren Plattenbau
Auf den ersten Blick nicht unbedingt ein optimaler Standort für ein Tagungshotel: Die Vergangenheit als DDR-Plattenbau lässt sich trotz modisch verglaster Fassade nicht leugnen, Infrastruktur ist kaum vorhanden: Einen Bahnhof gibt es nicht mehr, nur Busse halten noch in Zeulenroda. Auch die Anfahrt gestaltet sich schwierig. Der nächste Flughafen in Thüringens Landeshauptstadt Erfurt ist rund 100 Kilometer entfernt, die nächste Autobahn 15 Kilometer.
Und dennoch war Stephan Bode begeistert, als er das Haus zum ersten Mal sah: "Es war Liebe auf den ersten Blick", sagt der gebürtige Hannoveraner. Die funktionalen Räume, die Lage am "Zeulenrodaer Meer", der knapp 230 Hektar großen Talsperre. "Eine geniale Hardware", nennt es Bode, der Ende 2005 die Idee hatte, aus seinem Haus das erste Bio-Tagungshotel Europas zu machen.
Als Spinner, Visionär und bekennender Esoteriker - so beschreibt sich Bode. Er sitzt im Kaminzimmer des Bio-Hotels, durch die verglasten Panoramafenster glitzert der See. Die Haare raspelkurz, braune Augen, Dreitage-Bart. "Es ist ein Geschenk, dass ich mich hier so austoben und verwirklichen kann", sagt Bohde. Mit 14 Jahren schmiss er die Schule, kurz darauf begann seine Ausbildung zum Restaurantfachmann. Mit der MS Europa segelte er um die Welt, lebte dann jahrelang in Asien und Südafrika, wo er Hotels leitete.
Öko-Konzepte für die gesamte Region
So unkonventionell wie seine Karriere ist auch seine Unternehmenskultur: Eine Heilpraktikerin steht jederzeit für die Mitarbeiter zur Verfügung, eine Geomantin untersucht das Haus auf negative Energieströmungen und misst, in welchen Regionen Deutschlands die Kundenbindung besonders stark ist.
Das ökologische Engagement lohnt sich auch ökonomisch: Im ersten Halbjahr 2008 verzeichnet das Bio-Hotel einen Zuwachs von 16 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, die Auslastung liegt bei rund 45 Prozent. Als Bode 2002 den Posten des Geschäftsführers übernahm, waren gerade einmal 20 Prozent der Betten belegt. Für Bode ist es entscheidend, in beiden Bereichen erfolgreich zu sein. "Es macht keinen Sinn, mich ökonomisch nach vorne zu katapultieren, mir aber die Lebensgrundlagen zu nehmen", sagt er.
Weitere Planungen für die Zukunft gibt es bereits: Das Bio-Seehotel soll energieautark werden. Wasserkraft aus der Zeulenrodaer Talsperre soll den gesamten Strombedarf künftig decken. Eine Machbarkeitsstudie hat das Hotel bereits beim Fraunhofer Institut in Auftrag gegeben. Wenn es funktioniert, dann soll ganz Zeulenroda, später die ganze Region des Thüringer Vogtlandes mit vor Ort erzeugter regenerativer Energie versorgt werden.
eine Institution und seit Jahrzehnten eines der gastronomischen Flaggschiffe
22.09.2008 16:07
Weiz, Wirtshaus im Alten Rathaus Den Parade-Wirt vom Weizberg zog es in die Stadt.
Es ist eine Institution und seit Jahrzehnten eines der gastronomischen Flaggschiffe der Oststeiermark. Das Gasthaus Ederer im Schatten der Weizbergkirche besitzt vor allem hohe Wertschätzung als Ort der Begegnung. Beim "Ederer" treffen sich alle: Rote und Schwarze, Rotarier und Lions, Bauern und Generaldirektoren, Schwarzenegger und Stronach. Die beständige Qualität der Küche ist freilich ebenso ein Markenzeichen des Familienbetriebs, der sich längst auch als Seminar-Hotel und Edel-Caterer einen Namen gemacht hat. Der vorläufig letzte Schritt, den die Ederers setzen, ging talwärts. Mit dem Wirtshaus im Alten Rathaus schaffte sich der Weizer Parade-Gastronom kürzlich im Komplex des Kunsthauses ein zweites Standbein und serviert dort das, wonach man sich im Zentrum der Stadt seit Jahren sehnt: Eine authentische Wirtshausküche.Wir betraten den sehr stylish eingerichteten Gewölbekeller an einem Steak-Tag (jeden Dienstag), stillten den kleinen Hunger aber zunächst mit einem Umathum Mangalitza Wollschweinbeuschel mit Semmelknödel (7,90 Euro), das eine verzückte Grußbotschaft in Richtung Küche wert war: So ein Beuschel hat uns bisher nur Reinhard Gerer, als er noch im Korso werkte, serviert. Das Kalbsrahmgulasch mit Butternockerl (7,50) war wie die geschmorte Stelze vom Weizer Berglamm (12,90) eine gute Wahl. Zum Finale trat ein Steirisches Apfel-Tiramisu an (5,20), das keine Oma besser hingekriegt hätte. "Gemma zum Ederer", sagen die Weizer. Jetzt ist klar, warum. (Stand: 21. September 2008)
Weiz, Wirtshaus im Alten Rathaus Den Parade-Wirt vom Weizberg zog es in die Stadt.
Es ist eine Institution und seit Jahrzehnten eines der gastronomischen Flaggschiffe der Oststeiermark. Das Gasthaus Ederer im Schatten der Weizbergkirche besitzt vor allem hohe Wertschätzung als Ort der Begegnung. Beim "Ederer" treffen sich alle: Rote und Schwarze, Rotarier und Lions, Bauern und Generaldirektoren, Schwarzenegger und Stronach. Die beständige Qualität der Küche ist freilich ebenso ein Markenzeichen des Familienbetriebs, der sich längst auch als Seminar-Hotel und Edel-Caterer einen Namen gemacht hat. Der vorläufig letzte Schritt, den die Ederers setzen, ging talwärts. Mit dem Wirtshaus im Alten Rathaus schaffte sich der Weizer Parade-Gastronom kürzlich im Komplex des Kunsthauses ein zweites Standbein und serviert dort das, wonach man sich im Zentrum der Stadt seit Jahren sehnt: Eine authentische Wirtshausküche.Wir betraten den sehr stylish eingerichteten Gewölbekeller an einem Steak-Tag (jeden Dienstag), stillten den kleinen Hunger aber zunächst mit einem Umathum Mangalitza Wollschweinbeuschel mit Semmelknödel (7,90 Euro), das eine verzückte Grußbotschaft in Richtung Küche wert war: So ein Beuschel hat uns bisher nur Reinhard Gerer, als er noch im Korso werkte, serviert. Das Kalbsrahmgulasch mit Butternockerl (7,50) war wie die geschmorte Stelze vom Weizer Berglamm (12,90) eine gute Wahl. Zum Finale trat ein Steirisches Apfel-Tiramisu an (5,20), das keine Oma besser hingekriegt hätte. "Gemma zum Ederer", sagen die Weizer. Jetzt ist klar, warum. (Stand: 21. September 2008)
Zwei Monate "lau" in Luxus-Hotel
Frankfurt
Betrug
Zwei Monate "lau" in Luxus-Hotel
Frankfurt/Main (dpa/lhe) - Nach einem monatelangen Aufenthalt in einem Frankfurter Luxus-Hotel ohne Bezahlung sind zwei Australier wegen gemeinschaftlichen Betrugs verurteilt worden. Das Amtsgericht Frankfurt sprach die beiden Geschäftsleute am Montag für schuldig. Der 37 Jahre alte Bankmanager erhielt eine Haftstrafe von einem Jahr und fünf Monaten. Sein Begleiter, ein 51-jähriger Ingenieur, muss für ein Jahr und acht Monate ins Gefängnis. Die beiden Männer hatten Anfang des Jahres über zwei Monate die Dienste der "Villa Kennedy" in Anspruch genommen und die dabei entstandene Rechnung in Höhe von 147.000 Euro nicht bezahlt.
Das Gericht ging davon aus, dass beide Männer nicht die Absicht hatten, die Hotelkosten zu begleichen, obwohl sie dazu in der Lage gewesen wären. Mit der Höhe der Strafe blieb das Gericht deutlich unter den Anträgen der Staatsanwaltschaft, die für die Männer bis zu drei Jahren Haft gefordert hatte.Zunächst logierten die Angeklagten laut Staatsanwaltschaft für einige Wochen in der 320 Quadratmeter großen "Präsidentensuite" für 3800 Euro pro Nacht. Als sie der Hotelleitung von einem "kurzfristigen Engpass" auf dem Konto erzählten, wurden sie in preiswertere Zimmer umquartiert. Sie nahmen auch die Dienste eines Catering-Unternehmens und des Hotel-Friseurs in Anspruch.Vor Gericht räumten beide Männer den Hotel-Aufenthalt und die offen gebliebene Rechnung ein. Beim Einchecken in die aufwendige Suite sei vereinbart worden, dass ein Geschäftspartner für die Kosten aufkomme. Angestellte des Hotels erklärten allerdings, von einer weiteren Person sei nie die Rede gewesen. Ohne Erfolg habe man versucht, die von den Angeklagten hinterlegten Kreditkarten bei dem Geldinstitut einzusetzen.
Betrug
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Frankfurt/Main (dpa/lhe) - Nach einem monatelangen Aufenthalt in einem Frankfurter Luxus-Hotel ohne Bezahlung sind zwei Australier wegen gemeinschaftlichen Betrugs verurteilt worden. Das Amtsgericht Frankfurt sprach die beiden Geschäftsleute am Montag für schuldig. Der 37 Jahre alte Bankmanager erhielt eine Haftstrafe von einem Jahr und fünf Monaten. Sein Begleiter, ein 51-jähriger Ingenieur, muss für ein Jahr und acht Monate ins Gefängnis. Die beiden Männer hatten Anfang des Jahres über zwei Monate die Dienste der "Villa Kennedy" in Anspruch genommen und die dabei entstandene Rechnung in Höhe von 147.000 Euro nicht bezahlt.
Das Gericht ging davon aus, dass beide Männer nicht die Absicht hatten, die Hotelkosten zu begleichen, obwohl sie dazu in der Lage gewesen wären. Mit der Höhe der Strafe blieb das Gericht deutlich unter den Anträgen der Staatsanwaltschaft, die für die Männer bis zu drei Jahren Haft gefordert hatte.Zunächst logierten die Angeklagten laut Staatsanwaltschaft für einige Wochen in der 320 Quadratmeter großen "Präsidentensuite" für 3800 Euro pro Nacht. Als sie der Hotelleitung von einem "kurzfristigen Engpass" auf dem Konto erzählten, wurden sie in preiswertere Zimmer umquartiert. Sie nahmen auch die Dienste eines Catering-Unternehmens und des Hotel-Friseurs in Anspruch.Vor Gericht räumten beide Männer den Hotel-Aufenthalt und die offen gebliebene Rechnung ein. Beim Einchecken in die aufwendige Suite sei vereinbart worden, dass ein Geschäftspartner für die Kosten aufkomme. Angestellte des Hotels erklärten allerdings, von einer weiteren Person sei nie die Rede gewesen. Ohne Erfolg habe man versucht, die von den Angeklagten hinterlegten Kreditkarten bei dem Geldinstitut einzusetzen.
Beispiel 4 Sterne Hotel österreich
Neues Hotel im Naturpark Grebenzen"Natur erleben, Natur begreifen" - das ist das Motto im Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen. In St. Lambrecht (Bezirk Murau) wurde nun ein neues Vier-Sterne-Hotel eröffnet; die Region hofft damit auf noch mehr Besucher.
St. Lambrecht setzt auf TourismusDer Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen ist einer der ältesten und schönsten in Österreich. In St. Lambrecht, einer der zehn Naturparkgemeinden, setzt man jetzt mit der Eröffnung des Vier-Sterne-Hotels verstärkt auf Urlaub.
Zwölf Mio. Euro für Vier-Sterne-HotelZwölf Millionen Euro wurden in das 200 Betten fassende Hotel investiert. Die Gegend soll sich dadurch von einer Industrie- zur Tourismusregion wandeln.
106 neue Zimmer in St. Lambrecht.
"Wir erwarten weitere Investitionen""Wir haben in St. Lambrecht in den letzten Jahrzehnten sehr gut von den gewerblichen und industriellen Arbeitsplätzen gelebt, das hat sich leider verändert und so ist der Tourismus unsere Zukunftshoffnung. Wir erwarten, dass weitere Investitionen im Naturpark Grebenzen aber auch in unserer Region, im Skigebiet kommen werden", sagt Bürgermeister Johann Pirer."Wir haben 106 Zimmer und bei einer 50-prozentigen Auslastung verdoppeln wir die Nächtigungszahl von St. Lambrecht. Unser Ziel ist aber wesentlich mehr als 50 Prozent", betont Hoteldirektor Alois Grasser.
Wellness, Sport und SeminargästeDem ursprünglichen Lambrechterhof, der kurz nach 1900 erbaut wurde, ähnelt heute nur noch die Fassade. Mit dem Neubau sind Modernität, Wellness und Sport eingezogen. In Kooperation mit dem Stift St. Lambrecht setzt man in der Zwischensaison auf Seminargäste.
"Gesundheit für Körper und Seele"Aber auch zur Hauptreisezeit sollen Urlauber auf ihre Kosten kommen - das Motto "Gesundheit für Körper und Seele". "Die geistige Gesundheit hängt natürlich stark mit dem Stift zusammen – alles was mit Persönlichkeitsentwicklung zu tun hat, bis hin zu Burn out-Syndromen", so Ferdinand Hacker, Projektentwickler und Investor.Und für die körperliche Fitness bietet der Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen ursprünglich belassene Wiesen, Almen und Wälder wo sich bei einer Gipfelwanderung auch der Geist entspannt.
St. Lambrecht setzt auf TourismusDer Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen ist einer der ältesten und schönsten in Österreich. In St. Lambrecht, einer der zehn Naturparkgemeinden, setzt man jetzt mit der Eröffnung des Vier-Sterne-Hotels verstärkt auf Urlaub.
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Wellness, Sport und SeminargästeDem ursprünglichen Lambrechterhof, der kurz nach 1900 erbaut wurde, ähnelt heute nur noch die Fassade. Mit dem Neubau sind Modernität, Wellness und Sport eingezogen. In Kooperation mit dem Stift St. Lambrecht setzt man in der Zwischensaison auf Seminargäste.
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Donnerstag, 11. September 2008
Umweltschutz
Umweltschutz
Willkommen im umweltfreundlichen Landhotel Hühnerhof - unser Slogan "Das Erste, was Sie sehen ist Grün."
Ökologie = langfristige Ökonomie
Wir sind überzeugt, dass die Schonung und Pflege unserer gemeinsamen Umwelt die Voraussetzung für unsere Zukunft sind. Daher handeln wir nach ökologischen Prinzipien, umweltbewusst, modern und zukunftsfähig.
Wir gehen schonend mit Rohstoffen um und nutzen umweltfreundliche Kreislaufprozesse und vermeiden den Einsatz von schädlichen Produkten. Umweltschutz im Hotel bedeutet für uns, alle Energie (Wärme, Strom) nur aus solaren Energien und intelligenten Technologien zu nutzen und das auf höchstem Komfortniveau für unsere Gäste. Schrittweise arbeiten wir an ständigen Verbesserungen und überprüfen regelmäßig die erreichten Umweltschutzziele.
Als vorbildhaftes Umwelthotel wollen wir andere ermutigen es uns nachzumachen. Das gilt für Hotels, Lieferanten, Gäste, Partner, Nachbarn und Unternehmen, denen das Handeln für die Zukunft so wichtig ist wie uns.
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Sonntag, 7. September 2008
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